Nachdem Sabine Gassner ihr Bachelor- und Masterstudium mit dem Hauptfach Posaune an der Hochschule für Musik Würzburg und an der Staatlichen Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Stuttgart absolvierte, vertiefte sie die Ausbildung auf der historischen Posaune durch ein Ergänzungsstudium an der Schola Cantorum Basiliensis. Sie ist regelmäßig mit Ensembles wie der Lautten Compagney Berlin, La Cetra Basel oder Capella de la Torre zu hören.
